Warszawskie Święto Chleba na stałe wpisało się w kalendarz wydarzeń kulturalnych w Warszawie. W tym roku obyła się już 22. edycja tego święta i jak co roku zapachy świeżutkich wypieków i muzyka ludowa przyciągnęły tłumy warszawiaków i turystów.
Chleb, pieczywo i tradycyjne wypieki były głównym bohaterem wydarzenia. Tradycyjnie odbyła się prezentacja wypieków mistrzów piekarstwa, specjałów kuchni regionalnych, ginącego rękodzieła twórców ludowych, rzemieślników oraz wyrobów producentów lokalnych. W ogrodach Instytutu miały miejsce warsztaty wypieku chleba i wyrobu masła, a w Instytucie warsztaty lepienia byśków, ceramiki z Bolimowa, pieczenie sękacza oraz pokaz tłoczenia oleju na zimno. Oczywiście przygotowane przez siebie produkty można było od razu skosztować lub zabrać do domu i podzielić się nimi z bliskimi. Całość wydarzenia uświetniły dwie wystawy: wystawa eksponatów do wypieku chleba z Warszawskiego Muzeum Chleba, oraz wystawa lalek w strojach ludowych.
Na stoiskach kół gospodyń wiejskich i wytwórców żywności można było skosztować i nabyć wiele tradycyjnych i regionalnych produktów i potraw, cebularze, obwarzanki i wspaniałe dodatki do chleba: wędliny, miody, sery i kiszonki. Nie zabrakło również suszonych ziół, grzybów i wiele innych produktów. Oprócz wrażeń kulinarnych nie zabrakło wyrobów twórczości ludowej i tradycyjnego rękodzieła, takich jak: haft, koronka, ceramika, wiklina. Pokaz z kołem garncarskim i warsztaty malowania ceramiki, były ciekawym dopełnieniem wydarzenia.
O godz. 12.00 na scenie przed Instytutem rozbrzmiała tradycyjna muzyka ludowa w wykonaniu zespołów i kapel ludowych. Zagrały dla nas: Krzeszowickie Kumoszki z Krzeszowic z ośpiewaniem gospodarza, Regionalny Zespół Ludowy Karniewiacy z Karniewa, Zespół Pieśni i Tańca Wyszków, Muzyka Rodzinna Kubioków z Bilska oraz Zespół Leśnianki z Leśnej Podlaskiej.
Około godziny 17.00 w Sali Odczytowej Instytutu rozpoczął się Koncert zespołu folkowego Orkiestra Świętego Mikołaja, którego muzyka inspirowana jest słowiańskim folklorem muzycznym, przede wszystkim polskim, łemkowskim i huculskim.
Ostatnim punktem programu była Potańcówka Dożynkowa z zespołami: Piękna Kompania i Muzyka Rodzinna Kubioków z Bilska, na której wszyscy doskonale się bawili.
Dziękujemy wszystkim za przybycie i zapraszamy na nasze kolejne wydarzenia!
Fot. Marcin Skrzecz i Daniel Kamiński
